アメリカ料理 に Macedonia

マケドニアではアメリカ料理をどこでも楽しめるわけではありませんが、探す場所を知っていれば、ちょうどいい店が見つかります。スコピエのデバル・マアロ地区は、ジューシーなバーガーと、ほどよく燻製の香りがする絶妙な焼き目を楽しむのにおすすめです。Burger BarやRoad Barのような店では、街を歩き回った一日の終わりにぴったりの、素朴で本格的なアメリカンスタイルのバーガーやリブを味わえます。

南部風バーベキューの味が恋しくなったら、ツェンタルにあるSmokey Joe’sに立ち寄ってみてください。気取った店ではありませんが、ここのプルドポークサンドイッチを食べると、海の向こうへちょっと旅したような気分になります。それに、日曜日はテレビで試合を見ながら、チキンウィングとクラフトビールを楽しむのに最高です。とてもアメリカらしい雰囲気ですよ。

昔ながらのダイナーの朝食が懐かしくなったら、アエロドロムにあるMy Dinerを訪れてみてください。パンケーキにカリカリのベーコン、そして一瞬ネブラスカにいるような気分にさせてくれるコーヒーを注文できます。ちょっとしたコツは、特に暖かい季節には窓際の席を確保すること。街が目覚める様子を眺められます。

大手チェーンや派手なアメリカ料理を期待しないでください。その代わり、くつろいだ雰囲気の中で、定番料理を地元流に楽しみましょう。そのほうがずっと本物らしく感じられますし、正直なところ、それこそがマケドニアのアメリカ料理の魅力の一部です。