Des plats asiatiques qui valent le détour

Honnêtement, si vous êtes en Macédoine et que vous voulez un vrai repas asiatique, ne vous contentez pas juste de sushi. Privilégiez les endroits qui se spécialisent dans une ou deux cuisines régionales. Comme Kin Thai pour un excellent thaï, ou Taste of Asia pour les classiques chinois. Et si vous êtes là en hiver, des bols bien chauds de ramen ou des nouilles épicées du Sichuan font vraiment plaisir. Aussi, demandez aux locaux ou au personnel de l’hôtel, ils connaissent souvent une petite échoppe à nouilles ou un endroit à raviolis qui n’apparaît pas en ligne mais qui sert une nourriture délicieuse. Une fois, j’ai fini dans un petit restaurant près de Debar Maalo en posant juste cette question, et c’était un moment fort.

Astuce : essayez de visiter en soirée en semaine. Ces restaurants peuvent être bondés le week-end et l’ambiance détendue disparaît. Prenez votre temps avec plusieurs plats pour vraiment apprécier la richesse des saveurs.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la cuisine asiatique en Macédoine ? Voici quelques réponses pour vous aider à démarrer.

Oui, il y a quelques perles cachées comme Taste of Asia à Skopje qui servent des plats chinois authentiques. Ils mettent l'accent sur la qualité, avec des produits faits à la main comme les raviolis et les nouilles. Ce n'est pas toujours tape-à-l'œil mais les saveurs sont vraies.
Vous ne trouverez pas beaucoup de bars à sushi, mais quelques-uns comme Sakana à Skopje proposent des sushis frais et bien préparés. Ce n’est pas du niveau de Tokyo, mais c’est vraiment satisfaisant si vous cherchez un goût japonais.
Kin Thai est probablement votre meilleure option pour une vraie cuisine thaïlandaise en Macédoine. Le curry vert et la soupe tom yum y sont faits avec des ingrédients authentiques, et la propriétaire vient elle-même de Thaïlande, donc c’est vraiment proche de l’original.
La plupart des restaurants asiatiques en Macédoine pratiquent des prix raisonnables. Comptez à peu près le même prix qu’un repas local dans un restaurant macédonien, parfois un peu plus si c’est des ingrédients importés, mais rien d’excessif.
Oui, mais les choix peuvent être limités. Des plats comme les rouleaux de printemps végétariens, le sauté de tofu ou les sushis aux légumes sont généralement disponibles, surtout dans les restaurants thaïlandais et chinois. Mieux vaut demander au personnel des adaptations véganes, ils sont en général serviables.
La plupart sont décontractés et relax, donc les enfants ne se sentiront pas hors de leur élément. Les menus proposent aussi souvent des options pour les goûts plus simples, comme des plats de nouilles ou du riz frit.

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