Highlights
- Откройте для себя местные македонские сорта винограда.
- Оцените сочетания вин с изысканными авангардными блюдами.
- Отведайте меню из шести блюд с вином.
Description
Дегустация местных македонских сортов вина в сочетании с местными блюдами. Попробуйте «Жилавку»,
«Смедеревка», «Станушина», «Прокупец», «Вранец» и «Темьяника». Объем всех порций вина составляет 0,1 л. Порции закусок составляют 50–75 граммов, а основного блюда — 150 граммов.
Меню:
1. Вино «Жилавка» с сыром в тесте фило: свежий местный балканский сорт в сочетании с македонским «взбитым» сыром в тесте фило с инжиром.
2. Вино «Смедеревка», ферментированное в бочках, с домашним куриным паштетом: уникальный местный сорт «Смедеревка», ферментированный в дубовых бочках, в сочетании с нашим домашним куриным паштетом.
3. Розовое вино «Станушина» с ризотто из лесных грибов: попробуйте местный македонский сорт «Станушина» в сочетании с ризотто из лесных грибов.
4. Прокупец с мавровским овечьим сыром кашкавал: балканский сорт «Прокупец» со средней насыщенностью и пряным вкусом в сочетании с местными сырами и колбасами.
5. Vranec Reserva с филе свинины и луком-пореем. Македонское вино, о котором все говорят, Vranec Reserva, подается с авангардной интерпретацией классического македонского блюда из свинины с луком-пореем.
6. Ароматное вино «Темьяника» с яблочным десертом. Ароматная «Темьяника», дальняя родственница муската, подается с нашим фирменным яблочным десертом.
Includes
Алкогольные напитки и еда. Шесть бокалов (0,1 л) вина в сочетании с шестью дегустационными блюдами
Excludes
Все изменения и корректировки меню осуществляются за дополнительную плату.
Important Information
- Употребляйте алкоголь и еду на свой страх и риск. Перед бронированием ознакомьтесь с меню на предмет наличия аллергенов.
