Highlights
- Попробуйте симит — традиционное местное блюдо на завтрак.
- Попробуйте тавче-гравче с кебапчинями.
- Попробуйте «падобранец», тулумбу и македонскую пахлаву.
- Попробуйте традиционный турецкий кофе.
- Попробуйте деликатесы на Зеленом рынке
Description
Давайте вспомним прошлое города с его извилистыми улочками, заполненными чайными, мечетями, магазинами ремесленников и даже хорошей дневной и ночной жизнью.
Давайте приятно заблудимся в лабиринте узких улочек.
В период своего расцвета это был не только второй по величине османский базар в Европе (после Большого базара в Стамбуле), но он также включал в себя галереи, мечети, музеи, рестораны и бары, а также всевозможные развлечения и интересные достопримечательности. Шарсия Скопье не похожа на все остальные. Чтобы понять душевное состояние македонцев, албанцев, турок и всех остальных, составляющих богатый этнический состав Македонии, необходимо в него погрузиться. Это буквально социально-политический барометр, его трансформации происходят в ногу с изменениями в Македонии в целом.
Старый базар — самая старая, самая исторически важная и самая атмосферная часть Скопье.
Это во многом прерогатива местных жителей, и здесь нет такой чрезмерно туристической атмосферы, как на некоторых рынках в регионе.
Затерянные между этими улицами, мы подарим дегустационное приключение для тех, кто хочет насладиться едой и смешать ее с культурным опытом. Скопье – город со множеством кулинарных деликатесов. Большинство фирменных блюд основаны на овощах и мясе самых разных форм и форм, приготовленных традиционными и очень нетрадиционными способами. Также стоит отметить, что Скопье предлагает одни из лучших хлебных сюрпризов, которые можно попробовать только здесь. Например, очень популярный «СИМИТ». Интересная смесь бурека и булочки, обогащенная йогуртом, — незабываемая местная традиция на завтрак.
Если вы читали что-нибудь о еде в Македонии, и особенно о регионе Тетово, то вы уже знаете, что лучшие балканские бобы производятся именно здесь. И вот некоторые особые блюда из бобов, такие как уникальное «Тавце Гравце». Он представляет собой блюдо из фасоли, приготовленное на традиционной глиняной сковороде с перцем и специями в каменной печи, и в сочетании с кебациньей представляет собой наше самое уникальное блюдо в стране. Символ нашей отечественной кухни.
Зеленый рынок «Бит-Пазар» изобилует множеством овощей, фруктов, оливок, специй, сортов сыра и других продуктов. Мы не только посещаем это замечательное мультикультурное место, но и попробуем многое из ЭКО-вещей, которые предлагают местные фермеры из деревень.
Обязательно посетите старейшую кондитерскую Старого города. Владельцы традиционно изготавливают сладости, сочетающие в себе македонскую, турецкую, сербскую и греческую кондитерские традиции. Сделав небольшой перерыв в салоне этого магазина, мы сделаем небольшой перерыв, прежде чем нас ждет очень типичное «Турско Кафе» в старом османском кафе. Нашу кофе «Мока» еще называют македонским или даже турецким кофе. Приготовленное на горячем песке, в медном кофейнике, это действительно что-то очень вкусное.
Будьте моим гостем в Скопье и давайте попробуем это вкусное приключение.
Includes
Встреча в заранее оговоренном месте
Входные билеты в Чифте-хамам
5 деликатесов в Старом городе
