Dalvina Winery

Vingårdene og vinproduksjonen ligger nær byen Strumica, i det sørøstlige Makedonia, i Strumichko-Radovishki vinregion. Mer spesifikt i den berømte dalen av Struma- og Strumeshnica-elvene, som har et ekte middelhavsklima, i en høyde av 380 meter og omgitt av høye fjell, har vingårdene en konstant lett vind som gjest.<\/p>

Den gjennomsnittlige lufttemperaturen i vekstperioden er 20,2, noe som gjør det perfekt for dyrking av vintraube. Med 210 solrike dager året rundt, lite regn og lav relativ luftfuktighet - sunne druer er en hovedkarakteristikk ved regionen.<\/p>

Dalvina er et nytt vingård med en kapasitet på 42000 hl. Den nyeste skånsomme teknologien har blitt installert fra mottak av druene til fermentering. Målet er å fange de unike egenskapene til druene, jorda og mikroklimaene i området.<\/p>