スコピエのグルメツアー：旧市街でスコピエの5つの味を堪能

Highlights

• 地元の伝統的な朝食であるシミットを味わう
• タフチェ・グラフチェとケバプチンヤを味わう
• パドブラネツ、トゥルンバ、マケドニア風バクラヴァを試食
• 伝統的なトルココーヒーを味わう
• 青空市場で美味しいものを発見しよう

Description

ティーハウス、モスク、職人の店が立ち並び、昼も夜も賑わう曲がりくねった路地を歩いて、この街の過去を思い起こしましょう。 細い路地が織りなす迷路に楽しく迷い込みましょう。 最盛期には（イスタンブールのグランドバザールに次いで）ヨーロッパで2番目に大きなオスマン帝国のバザールだっただけでなく、ギャラリー、モスク、博物館、レストラン、バーなど、あらゆる種類の楽しくて興味深いスポットが集まっています。スコピエのチャルシヤは、他のどのチャルシヤとも違います。マケドニア人の豊かな民族構成を形作るマケドニア人、アルバニア人、トルコ人、そしてその他の人々の心の状態を理解するには、その中に飛び込む必要があります。ここは文字通り社会政治的なバロメーターであり、その変化はマケドニア全体の変化と歩調を合わせて起こっています。 オールドバザールは、スコピエで最も古く、歴史的に最も重要で、最も雰囲気が良いエリアです。 ここはまさに地元の人々の領域であり、この地域の他の市場のように観光客で溢れているような雰囲気はありません。 これらの通りに迷い込みながら、食べ物を楽しみ、文化体験と組み合わせたい方のために、テイスティングアドベンチャーをご用意します。スコピエは、多くの美味しい料理がある町です。名物のほとんどは野菜と肉をベースとしており、さまざまな形や調理法で、伝統的な方法や非常に非伝統的な方法で調理されています。また、スコピエでは、ここでしか味わえない最高のパン料理が楽しめることも特筆に値します。たとえば、大人気の「シミット」です。ブレックとパンを混ぜ合わせた興味深いもので、ヨーグルトが加えられています。忘れられない地元の伝統的な朝食です。 マケドニアの食べ物、特にテトヴォ地域の食べ物について何か読んだことがあるなら、バルカン半島で最高の豆がこの地域で生産されていることをご存知でしょう。そして、ユニークな「タフチェ・グラフチェ」のような、豆を使った特別な料理もあります。これは、伝統的な土鍋でピーマンとスパイスと一緒に石窯で調理した豆料理で、ケバチニャと組み合わせると、この国で最もユニークな料理となります。私たちの郷土料理の象徴です。 青果市場「ビット・パザール」には、たくさんの野菜、果物、オリーブ、スパイス、さまざまな種類のチーズ、肉などが豊富に揃っています。この素晴らしい多文化の場所を訪れるだけでなく、村の地元の農家が提供するオーガニックの食材をたくさん直接味わってみましょう。 旧市街で最も古い菓子店も必見の場所です。オーナーは、マケドニア、トルコ、セルビア、ギリシャの菓子作りの伝統をつなぐ菓子を伝統的に作っています。このお店のサロンで短い休憩を取った後、古いオスマン帝国の喫茶店で、とても典型的な「トゥルスコ・カフェ（トルココーヒー）」をいただきます。私たちのモカコーヒーは、マケドニアコーヒー、あるいはトルココーヒーとも呼ばれています。熱した砂の上で、銅製のコーヒーポットに入れて淹れるこのコーヒーは、本当にとても美味しいものです。 スコピエにぜひお越しいただき、このおいしい冒険を体験しましょう。

Includes

取り決めた場所で集合 チフテ・ハマムの入場チケット 旧市街の5つの美味しい料理