Stobi Winery

La Cantina Stobi si trova nel centro della Macedonia, nella regione vinicola più famosa - Tikvesh.

Circa 12.000 ettari sono piantati nella regione vinicola di Tikvesh, che rappresenta circa un terzo della superficie totale dei vigneti in Macedonia. Poiché il clima mediterraneo del sud si scontra con il clima continentale del nord, crea un'area particolarmente notevole per la coltivazione dell'uva e la produzione di vino nell'intera penisola balcanica.

Sospesa tra il sole eterno e i vigneti senza fine, si cela il segreto meglio custodito della produzione vinicola nella regione di Tikvesh - la Cantina Stobi. A soli 80 km a sud di Skopje, questo è un luogo che collega il Mediterraneo agli hinterland continentali dei Balcani, avvolto dai mitici fiumi Axios ed Erigon, lungo i quali innumerevoli legioni romane, cavalieri crociati, conquistatori ottomani e eserciti della Seconda Guerra Mondiale hanno marciato. Oggi, questa regione rappresenta il punto di incontro tra il Vecchio e il Nuovo Mondo del vino.

Situata in un edificio ultra-moderno e urbano, che ricorda le meraviglie architettoniche di Le Corbusier, la Cantina Stobi apre le sue porte a tutti i visitatori desiderosi di immergersi nella vasta storia di questa regione, nelle sue tradizioni di produzione vinicola, così come nella moltitudine di modi in cui può essere consumato e abbinato a cibi gourmet.