Highlights
- Dégustez de délicieux vins et des plateaux de charcuterie composés de produits locaux
- Visitez le monastère orthodoxe caché de Saints-Côme-et-Damien
- Bénéficiez d'un transfert aller-retour depuis votre hébergement jusqu'au domaine viticole
Description
Il n’y a pas un seul foyer dans la région d’Ohrid qui ne produise pas de vin. Il semble qu'une particule spéciale liée à la vinification soit inscrite dans l'ADN des habitants de cette région. Comme tout le monde, nous produisions également de délicieux vins chez nous et les partagions avec nos amis et notre famille. Après des années de production et de dégustation, et après avoir reçu de nombreux compliments et éloges, nous avons décidé de partager nos vins artisanaux avec le monde entier. Nous avons fondé notre petit domaine viticole en 2019 et, depuis, nous produisons environ 10 000 bouteilles de vin par an.
Notre processus reste le même ; appelez-le primordial si vous voulez, nous n’avons rien changé. Nous cueillons soigneusement chaque raisin à la main et accordons la plus grande attention à toutes les étapes qui suivent. Nous écoutons et laissons le vin nous dire ce dont il a besoin. Et chaque année, chaque fût même, a sa propre particularité et son histoire. Lorsque nous buvons et parlons de nos vins, nous les considérons comme des œuvres d’art. Chaque fût de vin subit des influences distinctes et est modifié par différents éléments. Il est donc naturel qu’ils présentent des tendances artistiques et des styles différents. Certains sont du pur romantisme rouge, d’autres sont aussi fidèlement savoureux que le réalisme. Certains d'entre eux sont si bons qu'ils vous donneront l'impression de renaître, et vous l'aurez deviné, ils font partie de notre collection Renaissance.
Pendant la dégustation de vin, le guide vous expliquera la philosophie traditionnelle et les critères qui sous-tendent l'élaboration de nos millésimes.
Une visite bien expliquée du monastère des saints Côme et Damien est également incluse dans l'excursion, ainsi qu'une promenade dans le domaine viticole et la cave.
Le transfert organisé depuis les lieux de rendez-vous jusqu'au domaine viticole et le retour sont inclus dans le prix de la visite.
Includes
Prise en charge et retour à l'hôtel
Guide des vignobles
Visite du monastère St. Cosmas et Damian - optionnel
Visite de la cave
Dégustation de 5 vins différents
Dégustation de 2 eaux-de-vie traditionnelles
Plateau de fromages locaux et de charcuterie
Eau
Important Information
- Cette visite aura lieu dans le domaine du domaine viticole du monastère, sur la terrasse extérieure ou dans le salon du domaine viticole
