Popov Winery
Makedonia
Popov-viinitila on erinomainen perheomistuksessa oleva viinitila, joka sijaitsee Sopotissa, lähellä Kavadarcin kaupunkia, Tikveshin sydämessä, joka on makedonian ja koko Balkanin paras viinirypäleiden viljelyalue. Popov-viinitila omistaa 20 hehtaaria huolellisesti valittua ja viljeltyä viinitarhaa, jossa rypäleet kypsyvät ihanteellisissa olosuhteissa. Viinit tarjoavat kauniin tasapainon hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja, mikä on ominaista niiden lajikkeille ja alueelle. Vuotuinen tuotantomäärä, joka vaihtelee 150 000 ja 200 000 pullon välillä, mahdollistaa tiukan laatuvalvonnan ylläpitämisen kaikissa prosessin vaiheissa. Pienissä tammiastioissa kypsyminen parantaa viinin laatua muutaman vuoden kuluessa. Tarjoiltuna sopivassa lasissa, Popov-viinitilan viinit tarvitsevat vain hetkisen aikaa, jotta niiden upeita aromeja pääsee esiin ja niiden parhaimmat ominaisuudet näyttäytyvät.
