Highlights
- Führung durch die Produktionsräume und Einblick in den Herstellungsprozess
- Verkosten Sie einzigartige Ohrid-Weine zusammen mit hausgemachten Produkten aus heimischer Produktion
- Schaffe Erinnerungen und genieße deine Zeit in unserem Weingut
Description
Eine lange Geschichte der Weinherstellung
Unser Weingut liegt 4 km von Ohrid entfernt in Chekoshtina, inmitten einer wunderschönen Umgebung. Wir sind ein Familienweingut mit einer langen Tradition in der Weinherstellung. Wir bauen Trauben auf traditionelle Weise an, verfolgen dabei aber einen modernen Ansatz. Mit dem Ziel, exquisite Weine zu erzeugen, haben wir uns dem Weinbau und der Weinbereitung verschrieben, damit jeder Wein das Terroir widerspiegelt, in dem seine Trauben wachsen. Unser Hauptziel ist es, diese kleine Region auf der ganzen Welt bekannt zu machen, indem wir das bestmögliche Produkt auf den Markt bringen.
Ideales Klima und Terroir
Wir haben unseren eigenen Weinberg, der von wunderschöner Natur umgeben ist und einen spektakulären Blick auf den Ohridsee bietet. Unser Weinberg liegt am Ohridsee und wird von der kühlen Brise der Berge umspielt – die perfekten Voraussetzungen für die Produktion von Trauben von hoher Qualität und mit hervorragendem Geschmack. Die Weinberge erfordern viel menschlichen Einsatz, vom Rebschnitt im Winter über die Blätterpflege, das Entlauben und das Ausdünnen der Trauben im Sommer bis hin zur Handlese im Herbst. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sowie die Brise schaffen ein ideales Umfeld für das Anwachsen der Reben und die Erzeugung von Trauben von bekanntermaßen hoher Qualität.
Erstklassige Weine aus der Region
Unser Weingut stellt einige der besten Weine der Region her und ist bestrebt, die Qualität weiter zu verbessern, um nur das Beste zu bieten. Der Wein entfaltet bei jedem Schluck einen exquisiten Geschmack und ein exquisites Aroma, da er aus hochwertigen Trauben und von erfahrenen Winzern im Weingut hergestellt wird. Die Weinherstellung kann mit Hilfe einer mikroprozessorgesteuerten, temperaturkontrollierten Gärung ihr volles Potenzial entfalten. So erhalten einige unserer Weine ein strukturierteres Aroma.
Includes
Verkostung von 2 Weißweinen, 2 Rotweinen
Weinlikör
Hausgemachter Schnaps
Platte mit Ziegenkäse, Schafskäse, Trockenfleisch, Backwaren, Vorspeisen, Dessert mit scharfen Paprikaschoten und mehr
Alle unsere Produkte – Käse, Speck, Schinken, Prosciutto – sind hausgemachte Produkte aus heimischer Produktion.
