Stobi Winery

Stobi Winery ligger i det centrale Makedonien, i den mest berømte vinregion - Tikvesh.

Cirka 12.000 hektar er beplantet i Tikvesh-vinregionen, hvilket svarer til cirka en tredjedel af det samlede vinmarkareal i Makedonien. Da det middelhavsklima, der kommer fra syd, kolliderer med det kontinentale klima fra nord, skaber det et område, der er mest bemærkelsesværdigt for druedyrkning og vinproduktion på hele Balkan-halvøen.

Mellem det evige sollys og de endeløse vinmarker ligger den bedst bevarede hemmelighed inden for vinproduktion i Tikvesh-regionen - Stobi Winery. Kun 80 km syd for Skopje er dette et sted, der forbinder Middelhavet med de kontinentale balkanske indre områder, indhyllet af de mytiske floder Axios og Erigon, langs hvilke utallige romerske legioner, korsfarer-rytterkorps, osmanniske erobrere og hærer fra verdenskrigene har marscheret. I dag repræsenterer denne region det midtpunktsområde, hvor den gamle og den nye verden af vin mødes.

Beliggende i en ultra-moderne, urban bygning, der minder om de arkitektoniske vidundere af Le Corbusier, åbner Stobi Winery sine døre for alle besøgende, der ønsker at dykke ned i den store historie om denne region, dens skikke omkring vinproduktion samt de mange måder, det kan nydes og kombineres med gourmetmad.